MESSIEURS: NOMS DES AUTEURS. THQUIN, Professeur d'Agriculture au Muséum d'Histoire Naturelle. PARMENTIER, Inspecteur général du Service de Santé. au Gouvernement. HUZARD, Inspecteur des Écoles Vétérinaires de France. BOSC, Inspecteur des Pépinières Impériales et de celles du Composant la Section d'Agricul ture de l'Institut de France. CHASSIRON, Président de la Société d'Agriculture de Paris. DU TOUR, Propriétaire-Cultivateur à Saint-Domingue, et l'un des auteurs du Nouveau Dictionnaire d'Histoire Naturelle. Les articles signés (R.) sont de ROZIER. DE L'IMPRIMERIE DE MAME FRÈRES. Cet Ouvrage se trouve aussi, A PARIS, chez LE NORMANT, libraire, rue des Prêtres Saint-Germain A BRESLAU, chez G. THÉOPHILE KORN, imprimeur-libraire. A BRUXELLES, chez S LECHARLIER, libraire. { A LIÈGE, chez DESOER, imprimeur-libraire. A MANHEIM, chez FONTAINE, libraire. NOUVEAU COURS COMPLET D'AGRICULTURE THÉORIQUE ET PRATIQUE, Contenant la grande et la petite Culture, l'Économie Rurale OU DICTIONNAIRE RAISONNÉ ET UNIVERSEL D'AGRICULTURE. Ouvrage rédigé sur le plan de celui de feu l'abbé ROZIER, duquel on a conservé PAR LES MEMBRES DE LA SECTION D'AGRICULTURE AVEC DES FIGURES EN TAILLE-DOUCE. A PARIS, CHEZ DÉTERVILLE, LIBRAIRE ET ÉDITEUR, RUE HAUTEFEUILLE, N° 8. M. DCCC. IX. COURS COMPLET D'AGRICULTURE. NAI NAIN. Individu qui est d'une beaucoup plus petite taille que celle propre à son espèce. Il y a des hommes, des quadrupèdes et des oiseaux domestiques nains. Les animaux sauvages en offrent rarement. Il y a aussi des arbres nains, des plantes naines. Les nains parmi les animaux sont des espèces de monstres, c'est-à-dire des individus qui sortent des lois de la nature et qui presque toujours ne servent qu'à satisfaire une stérile curiosité. Ils se propagent dans certains cas par la génération, lorsqu'ils s'accouplent entre eux. Rarement il est avantageux aux agriculteurs d'avoir des animaux nains, au contraire une de leurs principales sollicitudes c'est d'augmenter la grosseur de leurs chevaux, de leurs vaches, de leurs moutons, de leurs oies, de leurs poules, etc. Je ne parlerai donc pas plus au long des nains du règne animal. Mais il n'en est pas de même dans le règne végétal, où l'utilité, l'agrément ou le caprice font rechercher et propager les nains dans un grand nombre de circonstances, engagent à chercher les moyens d'augmenter la petitesse de ceux qui existent et d'en produire de nouveaux dans les espèces qui n'en ont pas encore. Il y a trois sortes bien distinctes de nains parmi les arbres. 1o Les espèces à qui la nature a donné une taille plus petite que les autres du même genre, comme l'amandier nain, chêne nain. le Ce ne sont point des nains dans l'acception propre du mot, mais on leur en a donné le nom par comparaison à d'autres espèces de leur genre, et il faut se conformer à l'usage. 2° Ceux que l'art du jardinier empêche de prendre tous les développemens dont ils sont susceptibles. Rendus à eux |
