Nouveau dictionnaire d'histoire naturelle, appliquée aux arts, à l'agriculture, à l'économie rurale et domestique, à la médecine, etc, Volume 36

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Deterville, 1819
 

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Popular passages

Page 254 - C'est un petit ver blanc, mou, allongé, qui a six pattes, petites et courtes. Sa tête est écailleuse et se termine par deux mâchoires en forme de pinces fortes et tranchantes, qui lui servent à ronger le bois dont elle...
Page 438 - Lion, la Vierge, la Balance, le Scorpion, le Sagittaire, le Capricorne, le Verseau et les Poissons), l'homme a ces choses depuis la tête, c'est-à-dire depuis le Bélier, jusqu'aux pieds, qui répondent aux Poissons (2).
Page 438 - Ces noms sont: le bélier, le taureau, les gémeaux , le cancer , le lion , la vierge , la balance , le scorpion, le sagittaire, le capricorne , le verseau et les poissons.
Page 58 - Le meilleur doit être d'une saveur acide, mais supportable, d'une transparence égale à celle du vin , moins coloré que lui quand il est rouge ; conservant une sorte de parfum , un montant , un spiritueux , en un mot , un gratter qui affecte agréablement les organes ; c'est surtout en le frottant dans les mains que ce parfum se développe. La cupidité de certains fabricans de vinaigre les porte souvent à...
Page 458 - L'œil est entouré d'un iris de couleur d'or ; la prunelle est noire. Les Creeks , ou Muscogulges , font leur étendard royal avec les plumes de la queue de cet oiseau , auquel ils donnent un nom qui signifie queue d'aigle. Ils portent cet étendard quand ils vont à la guerre ; mais alors ils peignent une bande rouge entre les taches brunes. Dans les négociations et autres occasions pacifiques , ils le portent neuf, propre et blanc. Cet étendard est regardé parmi eux comme sacré : il est construit...
Page 63 - Prenez de l'estragon , de la sarriette, de la civette, del'écbalotte et de l'ail , de chaque trois onces ; une poignée de sommités de menthe , de baume ; le tout séché , divisé , se met dans une cruche avec huit pintes de vinaigre blanc. On fait infuser pendant quinze jours au soleil ; au bout de ce...
Page 82 - ... le long de son dos, depuis la tête jusqu'à l'extrémité de la queue, s'étend une sorte de chaîne composée de taches noirâtres de forme irrégulière, et qui, en se réunissant en plusieurs endroits les unes aux. autres, représentent fort bien une bande dentelée et située en zigzag.
Page 57 - ... toutes les substances animales et leurs débris. Enfin la quatrième et principale condition est que les liqueurs vineuses destinées à être transformées en vinaigre soient les plus abondantes en spiritueux car ce sont les vins les plus généreux qui produisent constamment les meilleurs vinaigres.
Page 62 - ... ne fait, comme les parfums, que surcharger l'air , diminuer son ressort , et rendre encore plus sensible l'odeur infecte qu'on avoit voulu enchaîner. Il faut donc éparpiller le vinaigre sur le sol des endroits qu'on a intention de désinfecter, ou l'exposer dans des vaisseaux à large orifice, et non le vaporiser par le feu.

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